Description

Depuis 2018, notre société Bernard Rion Sarl récolte des raisins en Côte de Beaune.  Pour optimiser la qualité de tous nos vins, nous avons la même rigueur dans le tri du raisin pour nos appellations régionales comme pour nos plus grandes appellations.

C’est au Domaine, à Vosne Romanée, que nous élaborons nos vins. La fermentation se fait de façon artisanale et traditionnelle. C’est au domaine que la mise en bouteilles a lieu après une dégustation familiale qui détermine le moment exact de l’embouteillage afin que nos vins soient parfaitement matures sur votre table !

En effet, ce vin est produit avec des raisins Aligotés sur une parcelle située en Côte de Beaune (Bourgogne).

Les caractéristiques du Bourgogne Aligoté sont sa fraîcheur et sa grande aromatique. Composée d’agrumes, de fleurs blanches comme la fleur d’acacias et de fruits exotiques. De plus, en bouche, il est frais et délicatement citronné.

A servir avec des fruits de mer, du poisson grillé, de la charcuterie et de bonnes terrines. Ce vin vous permettra de réaliser de très jolies sauces. Ce vin est également indispensable pour un bon Kir : cocktail bourguignon composé de 1/5 de crème de cassis et de 4/5 de Bourgogne Aligoté.

Température de service : 12

Si vous voulez en savoir plus sur la complexité des climats de Bourgogne : https://www.vins-bourgogne.fr/vins-et-terroirs/nos-climats-et-lieux-dits/climats-et-lieux-dits-aux-racines-des-vins-de-bourgogne,2379,9173.html?