Description

C’est au Domaine, à Vosne-Romanée, que nous élaborons nos vins. La fermentation se fait de façon artisanale et traditionnelle. C’est au domaine que la mise en bouteille a lieu après une dégustation familiale qui détermine le moment exact de l’embouteillage afin que nos vins soient parfaitement matures sur votre table !

En effet, ce vin est produit avec des raisins Aligotés sur des parcelles situées en Côte de Nuits et Côte de Beaune (Bourgogne).

Les caractéristiques de ce vin blanc Bourgogne Aligoté sont au nez une belle fraîcheur et une grande présence aromatique d’agrumes, de fleurs blanches comme la fleur d’acacias et de fruits exotiques. De plus, en bouche, il est frais et délicatement citronné.

A servir avec des fruits de mer, du poisson grillé, de la charcuterie et de bonnes terrines. Ce vin vous permettra de réaliser de très jolies sauces. Ce vin est également indispensable pour un bon Kir : cocktail bourguignon composé de 1/5 de crème de cassis et de 4/5 de Bourgogne Aligoté.

Température de service : 12ºC

Si vous voulez en savoir plus sur la complexité des climats de Bourgogne.